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galletas rellenas mermelada de gayaba

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Ingredientes Para el relleno: – 1 taza guayaba – 1 1/2 taza de agua – 1 taza Jugo de manzana – 1/4 taza de azúcar – Ralladura de media naranja Ingredientes Para la masa de galletas: – 4 oz (8 cucharadas) de mantequilla ablandada – 1/2 taza de azúcar – Ralladura de media naranja – 1 clara de huevo, – 1 cucharadita de esencia de vainilla – 1 taza y media de harina todo uso Como hacer las Galletas   Para hacer la masa de las galletas, comience por agregar la mantequilla y 1/2 taza de azúcar en el bol y mezcle con una batidora de mano, a una velocidad media hasta que esté suave y esponjosa, durante unos 2 minutos aproximadamente. Añade la clara de huevo, la ralladura de media naranja, y el extracto de vainilla, y batir todo junto hasta que tenga una mezcla suave y homogénea. Colocar la harina y mezclar a baja velocidad hasta que todo se fusione formando una masa uniforme y homogénea (sin rastros de harina en el bol). Cuando haya terminado, usted debe tener una masa suave, como la m...

torta de piña volteada

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Ingredientes: 4 tazas de Harina de Trigo todo uso 200 gr de mantequilla o margarina 1 y 1/2 taza de azúcar moreno 1 lata de rodajas de piña en almíbar 1/2 taza de jugo de piña 4 huevos 1 taza de azúcar blanca (para el caramelo) Cerezas marrasquino (cerezas en almíbar) 1 cucharada de polvo para hornear Molde de 24 cm (10″) PREPARACIÓN DE LA TORTA DE PIÑA: Lo primero que vamos a hacer es el caramelo: Agregamos el azúcar blanca en una olla junto con una taza de almibar de la lata de piña cocinamos a fuego lento hasta que se caramelice todo. Luego agregamos el caramelo en el molde de la torta, movemos para que cubra bien los lados y todo el fondo (yo usé un molde de 24 cm) y dejaremos enfriar para que se endurezca el caramelo. Ahora haremos la masa de la torta. Separamos las claras de las yemas y batimos las claras a punto de nieve y reservamos. Batimos ahora la mantequilla con el azúcar moreno mientras agregamos las yemas una a una. agregamos la harina y el polvo para hornear ...

torta tres leches

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ingredientes para el bizcocho: 2 taza de harina de trigo leudante 1 cucharada de vainilla 1/2 cucharada de polvo de hornear 4 huevos 1 taza de de azúcar 1/2 taza de leche ingredientes para la crema de leche: 1 lata de leche condesada 1 lata de leche evaporada 1 lata de crema de leche 1 taza de leche liquida ingredientes para el merengue: 3 claras de huevos 5 cucharadas de azúcar preparacion del el bizcocho: en un bol, batir hasta punto de nieve las claras de huevos, seguidamente agregar azúcar, la vainilla, las yemas de huevo una a una y batir agregando la harina, el polvo de hornear y la leche liquida verter la preparacion en un molde enmantequillado por 30 min a 180°C. preparacion de la crema: en un bol mezclamos la leche evaporada,condensada y liquida con la crema de leche refrigerar hasta que sea necesario. preparacion del el merengue: batir las clara hasta punto nieve en este punto incorporar el azúcar y seguir batiendo la preparacion del montaje de la ...
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Capcakes de vainilla

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• Ingredientes • 6 raciones • 125 gr Margarina o mantequilla • 1 y 3/4 de taza azúcar • 3 huevos grandes o 4 pequeños • 1 cts. esencia de vainilla • 1/2 taza leche líquida • 2 y 1/4 de taza harina leudante • Pasos: • 30 minutos • En bol colocar la margarina y batir, con batidora eléctrica o a mano con batidor de alambre, hasta cremar . • Agregar el azúcar poco a poco, luego los huevos uno a uno junto con la vainilla, seguidamente agregar la harina intercalada con la leche y mezclar hasta que quede una consistencia semiespesa . • No debe quedar muy floja la mezcla, de lo contrario los porquecitos en el horno se "derraman ". • Luego colocar la mezcla en una bandeja de porquecitos o de muffins cubierta con los capacillos, llenándolos hasta 3/4, para que no se derramen y crezcan bien, hornear a 200º de 20 a 25 min o hasta que estén doraditos por arriba. •

mantequilla casera

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ingredientes: 4 yemas de huevo 3 cucharadas de leche colmadas aceite sal preparación: batir en licuadora los ingredientes anteriores,si se quiere mas cantidad le voy sumando los ingredientes. y listo

quesillo

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    ingredientes: 1 Taza de agua 3 Huevos 1 cucharadita de vainilla 5 cucharadas de leche 6 cucharadas de azúcar 1 pizca de canela 1 cucharada de maicena cucharadas de azúcar para el caramelo Preparación: Licuar todo los ingrediente menos las 3 cucharadas de azúcar para el caramelo Cocinar 3 cucharadas de a fuego bajo y espera que derrita y echa la mezcla y añadir a baño maría por 45 min dejar reposar y luego a la nevera y listo a disfrutar.